coffee

弟君コーヒーのハンドドリップって、なんかむずかしいの？理論？感覚？よーわからんくなってきた。。。 ・・・コーヒーの覚えたての頃は、いろいろな情報に触れることが楽しい。一方で、消化不良になることもよく分 ...

弟君コーヒーの好みの味を探したい。どーすればいい？ ・・・答えは簡単。「ひたすらハンドドリップする」こと。今日は動画と合わせて紹介する。 今回の記事の内容はこのとおり ◎ひたすらハンドドリップ ◎なぜ ...

弟君頭がいたい…なんだこれは…思い当たるフシがないぞ…？ …そういえば…今朝はコーヒーを飲んでないかも… ・・・体調が悪ければ、基本病院へ行ってくれ。専門家に相談だ。ただ、話を聞いているとそれはもしか ...

弟君なんかちょっと、コーヒーの味がわかるようになってきたぞ、、、？ 次は「苦味系」にトライしてみたいんだけど。ちょっとおしえて。 ・・・今回は苦味系の定番ともいわれる「インドネシアコーヒー」について書 ...

弟君グァテマラ？グアテマラ？ガテマラ？なんなの？ ・・・よし、次は「グァテマラ」について書く。サードウェーブコーヒー（←今度、ちゃんと解説する！）としても人気。個性的なコーヒー豆のひとつ。 では結論。 ...

弟君「ケニア」ってコーヒーもあるの？やっぱり定番はブラジル、コロンビアって感じだけど、ちょっと教えて。 ・・・「にわか感」も板についてきていい感じだ。では今日は「ケニア」について書く。最近のコーヒー事 ...

弟君「モカ」ってなんなの？コーヒーってよく「国名」でよばれてるけど、「モカ」なんて国あるんだっけ？コーヒーショップでテンパるから教えて。 ・・・おっ！ついに「モカとは？」という壁にぶつかるようになった ...

弟君なんかちょっとコーヒーに興味が出てきた。とりあえず「コーヒー豆」を買いにいこうと思ってる。ただ、種類も多いし、何から試して行けばいいか教えて ・・・なるほど。つまるところ、コーヒーは「好み」「趣味 ...